[Kalcyferek]

Leczo to chyba najlepsze wyjazdowe danie jednogarnkowe
_________________
Jaka pościel dla dzieci na prezent? Top pościeli dla malucha!

[LOLSON]

Warzywne leczo z kurczakiem.

Czas przygotowania: ok. 40 minut (w zależności od stanu morza) .
Składniki dla 4 osób.

Składniki:

* 4 filety z kurczaka
* 1 duża cebula
* 4 pomidory
* 3 cukinie
* 6 papryk (po 2 każdego koloru: czerwona, zielona, żółta)
* kukurydza w puszce
* przyprawy: sól, pieprz, majeranek, liście laurowe
* olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę, smażymy do miękkości na lekko rozgrzanym oleju z dodatkiem przypraw i liści laurowych. Cebulę drobno kroimy. Do dużego garnka wlewamy 3 łyżki oleju i szklimy cebulkę. Papryki myjemy, kroimy w niezbyt drobną kostkę.Pomidory parzymy i obieramy ze skórki.Kroimy w kostkę (ale też dość grube kawałki), razem z papryką dodajemy do garnka z cebulą. Cukinie obieramy i kroimy na dość grube kawałki, dodajemy do garnka. Wsypujemy kukurydzę, wszystko dusimy do miękkości, dodając jeszcze trochę oleju i przyprawy. Miękkie mięso przekładamy z patelni do garnka z warzywami. Całość dusimy jeszcze około 15 minut i gotowe.